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淡路島旬食材の鱧を使用した贅沢な夏鱧三昧会席

淡路島、旬の食材夏の味覚のご紹介です。

淡路島で獲れる鱧は身のしまり具合、味の濃さなど、古くから格別の味わいとして、京都の祇園祭の前後には非常に高値で取引されています。

そんな鱧を贅沢に使用したおすすめの夏鱧三昧会席。

他では滅多に食べられないこだわりの「鱧の薄造り」や「鮑踊焼」、クチコミでも人気の「牛肉釜飯」などご賞味いただけます。

この機会にぜひ夏鱧三昧会席をお召し上がりくださいませ。

◆料理長おすすめの新鮮、お献立例◆

一、鱧サラダ ナルトオレンジドレッシング
一、季節の前菜五種盛
一、鱧落し冬瓜
一、伊勢海老・鯛・鮪・カンパチのお造り
一、鱧しゃぶ鍋
一、替り 鮑踊焼
一、鱧薄造り
一、ミニ冷し素麺
一、牛肉釜飯
その他、全12品

※季節や仕入により予告なしにお料理内容に変更がございますのでご了承下さい。

夏休みですo(^o^)o縁日ですよ~(о´∀`о)

夏と言えば、お祭り
夏と言えば縁日
夏休み期間の週末土日は、
縁日ですよ~🎶

暑さに負けず過ごしております、
いつも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(о´∀о)

輪投げに射的 スーパーボールすくいに ヨーヨー釣り チビッ子たちの笑顔と歓声 パパママの本気の表情 溢れまくりの楽しい空間 ご家族みんなでお越しくださいませ(о´∀о)

独り言
射的場は大人が子供に帰る場所
射的場は大人が大人を忘れる場所
射的場で冷静沈着でいられるのは
本物のスナイパーだけなのでしょうか……

淡路島の吊りタマネギ 絶賛販売中(о´∀`о

お暑うございますm(_ _)m
もう8月になっております(о´∀`о)
代わり映えせず、ひたすらピースサインで自撮りを繰り返す いつでも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(・・;)

夏休み期間になり
当館でも新たな取り組みが…………

売店コーナーに、当館の契約農家さんが惜しみ無く愛情を注いだ「淡路島の吊りタマネギ」が登場です(о´∀`о)

淡路島の風土が育て、収穫後に吊るしたタマネギは、適度に乾燥して甘味もアップ
日持ちもしやすいここでしか手に入らない優れものですo(^o^)o

入り数により、ネットと箱での販売を行っております
また、1キロ入りのネットにタマネギを詰め放題の企画も行っており、お得感満載ですよ~(  Д ) ゚ ゚

是非当館で淡路島の吊りタマネギをお買い上げくださいませm(_ _)m

独り言
とにかく暑い毎日
リニューアルされたプールで遊んで
チビッ子達と夏休みの思い出を
たくさん作ってくださいませ🐨

星に願いを 今日は七夕さまです🌠

星に願いを
今日は七夕さまです(о´∀`о)
多くのお客様の願いが、当館の笹にたくさん託されています

お久し振りです
いつでも皆に寄り添う「サンプラザの岸田」です( ̄▽ ̄;)

家族の健康を
生まれてくる愛おしい生命を
世界の平和を
自分の目標を
七夕さまにお願いする

暖かい思いに包まれた空間が、お客様を笑顔にしています(о´∀`о)

明日の朝には
全ての願いを嚴島神社に
納めにいってまいります🎋

皆様に幸せが訪れますように

独り言
近本選手が
焦らず無理せずに
回復しますように(。-人-。)

島サラダ「彩り島野菜と鱧のマリアージュ」をご用意!

淡路島産の野菜や果物などを使ったサラダが楽しめる「島サラダフェア」が7/1より開始!
8/31までの期間限定で当館あわせて17店が参加。
先日、お披露目会も開催されました!

島サラダは食材の全てが淡路島産で、食材の美味しさを伝え「食べた人を笑顔にする」ことが条件です。
当館は【彩り島野菜と鱧のマリアージュ】をご用意しております!

島サラダ「彩り島野菜と鱧のマリアージュ」

レッドアンデスとスイートコーンのマッシュサラダをベースに、玉ねぎは七宝、彩り豊かな野菜に鱧の湯引きをあしらいました。
淡路島なるとオレンジを爽やかなジュレ、コアントロー風味のピール、ほど良い酸味のドレッシングの三種類の味わいでお楽しみ下さい。

期間限定の島サラダを是非、ご堪能下さい!

1,280円(税込)
※要予約(2日前17:00まで)
予約の受け付けは野菜等の仕入れの都合上、2日前17:00までになります。
※使用する野菜は入荷状況により異なります。
※宿泊、日帰りの食事の別注料理としてご注文可能
※1日限定10食

※島サラダは淡路島産の食材を使ったサラダですが、
 調味料やドレッシング類、小麦粉(パンや麺等の原料)は条件に含まれてません。