「食事メニュー」の記事一覧

❄️ 冬の淡路島で味わう「淡路島3年とらふぐ」てっさ・てっちり・雑炊で楽...

冬の淡路島を訪れるなら、ぜひ味わっていただきたい旬の味覚があります。それが「淡路島3年とらふぐ」です🍽️　 　通常より1年長く、3年の歳月をかけて大切に育てられる淡路島3...
ピックアップ食事メニュー

淡路島の絶品！「淡路島3年とらふぐ」プランのご予約受付中！

淡路島が誇る冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」を堪能できるプランのご紹介です💁この季節の主役は、3年間かけて大切に育てられた極上のとらふぐ！美味しさを存分に味わえる特別なプランです。 &#...
グルメピックアッププラン新着情報重要なお知らせ食事メニュー

淡路島の朝をゆっくりと🌅旅館で楽しむこだわりの「玉手箱朝食」🍱

旅先で迎える朝は、いつもの朝より少し特別です。窓の外に広がる海を眺めながらゆっくり目を覚まし、温泉で体を温めたあとに味わう朝ごはん☀️ 淡路島での宿泊を最後まで楽しんでいた...
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【夏季限定】淡路島の旬を堪能する夏の味覚・鱧（はも）を味わう贅沢なひととき

夏の淡路島といえば、やはり鱧（はも）🐟 その上品で繊細な味わいは、古くから京料理にも用いられるほど✨特に淡路島近海で育まれた鱧は、脂がのってふっくらとした身が特徴で、食通...
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🌸春限定のごちそう！淡路島の「桜鯛」を味わう贅沢なひととき🐟

春の訪れとともに淡路島の海から届く旬の味覚「桜鯛」。この時期の真鯛は、産卵前で身が引き締まりほんのり桜色に染まることから「桜鯛」と呼ばれています🌸 淡路インターナショナルホテル ザ・サ...
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【3月末まで】まだ間に合う！今シーズンラストチャンス！「淡路島3年とらふぐ」食べ納めはサンプラザで&...

冬の味覚の王様「ふぐ」皆さん、今シーズンはもう召し上がりましたか？🐡 ぷりぷりの食感と濃厚な旨味が楽しめるふぐ料理は、寒い季節ならではの贅沢ですよね。 島内のホテルによって2月末～３月...
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淡路島の旬を堪能する夏の味覚・鱧（はも）を味わう贅沢なひととき【夏季限定 鱧プラン】

夏の淡路島といえば、やはり鱧（はも）🐟 その上品で繊細な味わいは、古くから京料理にも用いられるほど✨特に淡路島近海で育まれた鱧は、脂がのってふっくらとした身が特徴で、食通...
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【感謝を込めた◆受賞記念特別会席プラン】総料理長 田中了介 令和7年 観光関係功労者 大臣表彰受賞─...

いつも淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザをご愛顧いただきありがとうございます。 このたび当館の総料理長「田中了介」が、長年にわたる淡路島の観光振興と地域食文化への貢献が評価され、令和7年 観...
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【3月末まで】まだ間に合う！今シーズン最後のチャンス！「淡路島3年とらふぐ」食べ納めはサンプラザで&...

冬の味覚の王様「ふぐ」皆さん、今シーズンはもう召し上がりましたか？🐡 ぷりぷりの食感と濃厚な旨味が楽しめるふぐ料理は、寒い季節ならではの贅沢ですよね。 島内のホテルによって2月末～３月...
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今期の「淡路島サクラマスご当地グルメ」は３月10日（日）解禁！！

淡路島の春の風物詩！「淡路島サクラマスご当地グルメ」が今期は令和6年3月10日（日）～5月末まで期間限定で淡路島内33店舗で50メニューが提供されます。 淡路島サクラマスの誕生を受けて、淡路島の食材を...
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淡路島旬食材の鱧を使用した贅沢な夏鱧三昧会席

淡路島、旬の食材夏の味覚のご紹介です。 淡路島で獲れる鱧は身のしまり具合、味の濃さなど、古くから格別の味わいとして、京都の祇園祭の前後には非常に高値で取引されています。 そんな鱧を贅沢に使用したおすす...
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神戸新聞に掲載されました　　田中料理長作品集　”絵心”　(=^・^=)

立春も過ぎ、季節は少しずつ前に進んでいるようですここから、梅の季節・桜の季節がやって来ます(^○^)皆様のお住まいの地域も、少しずつ季節の変化が見えて来ているのではないでしょうか？ おはようございます...
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淡路島の旬を描いた　　総料理長　田中了介の　絵心

気が付けば　1月も２０日を過ぎようとしております( ﾟДﾟ)来週には最大級の寒波も到来するとか・・・・皆さま極寒に対する備えは万全ですか？道路凍結・積雪になると交通網がパニックになる淡路島で心穏やかで...
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田中料理長イラスト　淡路島の味ごよみ　レタス(=^・^=)

おはようございます<(_ _)>寒さに震えていると、季節外れの温かい気温になって少しどぎまぎしている　いつでも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(#^.^#) 寒い季節に人知れず育ってい...
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昭和にタイムスリップ　岩屋商店街

すっかり朝夕肌寒くなりましたまだ日中は暖かく、寒暖差が激しい毎日ですが、皆様ご自愛を<(_ _)> おはようございます<(_ _)>いつも皆によりそう　「サンプラザの岸田」です...
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田中料理長イラスト　淡路島の味ごよみ　野菜いろいろ(=^・^=)

お寒うございます<(_ )> 季節も一足も二足も前に進んでおります(・・;)上着を必死に探しております　いつも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(=^・^=) さて、今回より「淡路島の味...
グルメプラン食事メニュー

読売新聞に掲載されました　田中料理長の手描きお膳掛け

夏休みも終わりました(#^.^#)でも当館は、繁忙期もそれ以外の日も、何も変わることなく全てのお客様に「一期一会」のおもてなしを提供させていただいております<(_ _)>いつも皆によりそう「サン...
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淡路島の鱧

淡路島は鱧が非常に有名となっております なぜなら 淡路島で獲れる鱧は、骨も皮も柔らかく身に甘みがあり、格別の味わいとなっております そんな鱧を薄造りや湯引き、焼霜づくりと多様な方法で味わうことができま...
グルメ食事メニュー

この度、サンプラザの朝食をリニューアルいたしました✨

玉手箱のような、三段重には、淡路島でとれた食材を使用した料理がふんだんにはいっております🍴 淡路島近海で獲れた鰆の雲丹焼きや特産品の玉ねぎの浅漬け、地場産新鮮野菜のサラダ、淡路島ヨーグ...
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【冬の味覚】とらふぐプランのご予約受付開始！

【冬の味覚】とらふぐプランのご予約受付開始！

淡路３年とらふぐは ご好評につき、新規ご予約の受付を終了しました。 ザ・サンプラザでは、多くのお客様のご要望により 【とらふぐ】プランをご準備いたしました。 ※こちらのプランは【淡路３年とらふぐ】では...
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