ザ・サンプラザ ブログBlog

夏の淡路島といえば、やはり鱧（はも）🐟

その上品で繊細な味わいは、古くから京料理にも用いられるほど✨
特に淡路島近海で育まれた鱧は、脂がのってふっくらとした身が特徴で、食通の方々からも高い評価を受けています👍

ザ・サンプラザでは、旬を迎える鱧を主役にした会席料理プランをご用意しております。

熟練の料理人の技で丁寧に骨切りされた鱧は、「鱧薄造り」を始め、「焼霜造り」「鱧すき鍋」として、見た目にも美しい一皿に仕上げられています。

淡路島玉ねぎと煮込む「鱧しゃぶ鍋」は、サンプラザでしか味わえない
淡路島産玉ねぎと淡路島鱧の組み合わせ✨玉ねぎの甘味と鱧の旨味が格別です！

また、淡路島の新鮮な魚介🦐や地元野菜🥬とともに味わえる贅沢なコースは、夏の旅をより一層華やかに演出してくれること間違いなし🌺

鱧が美味しくなるこの季節に、ぜひご家族やご友人、大切な方とご一緒に、淡路島の夏の味覚を堪能しにいらしてください👨‍👩‍👧‍👦🌞

▼鱧（はも）プランのご予約はこちら

宿泊プラン

＼今が旬！お手頃価格で淡路島の味覚を贅沢に満喫♪／

＼今が旬！淡路島の味覚を贅沢に楽しむ逸品／

＼鱧の本場淡路島で味わう　透き通った『鱧の薄造り』／

＼鱧の本場淡路島で味わう　透き通った『鱧の薄造り』／

＼旬食材を欲張りに！海幸三昧夏会席／

温泉内風呂付客室

お食事はメインダイニング遊楽での会場食となっております。

夏の味覚・鱧（はも）を楽しめるこのプランで、ぜひ夏の淡路島の旅を！
お客様のご来館を心よりお待ちしております🥰

いつも淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび当館では、今話題の「酸素カプセル」を導入いたします✨
日々の疲れを癒したい方や、旅先でもしっかりコンディションを整えたい方にぴったりです！

酸素カプセルは、高濃度の酸素を体内に取り込むことで
疲労回復やリフレッシュ効果が期待できると言われています。
観光やお仕事でお疲れのお身体を、短時間でスッキリと整えてくれるのが魅力です😊

また、こんな方にもおすすめです👇
・旅の疲れをしっかり取りたい方
・睡眠の質を向上させたい方
・肩こりやだるさが気になる方
・翌日のゴルフやレジャーに備えたい方

当館自慢の温泉やサウナとあわせてご利用いただくことで、より一層リラックスしたひとときをお過ごしいただけます♨️

　

ご利用方法等、詳細が決まりましたらお知らせいたします。

続報をお待ちください！

「淡路島の恵みを、一番美しい時間（とき）に」

波音をBGMに、水平線から昇る朝日。
洲本温泉の誇る7名の料理長が、この日のためだけに手を取り合い、淡路島野菜のポテンシャルを最大限に引き出した「至高の朝食コース」を仕立てます。

日時： 2026年4月16日（木） ／5月21日（木）※荒天中止
               8:00 〜 11:00
場所： 洲本市 大浜海岸 砂浜のレストラン
定員： 各日 限定３０名様（ 要事前予約 ）
料金： 1名様 ３,３００円（ 税込 ）

春の訪れとともに淡路島の海から届く旬の味覚「桜鯛」。
この時期の真鯛は、産卵前で身が引き締まりほんのり桜色に染まることから
「桜鯛」と呼ばれています🌸

淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザでは、この春限定で桜鯛を贅沢に使用した特別会席をご用意しております。

お造りではぷりっとした食感と上品な甘みを。
さらに淡路島ならではの「宝楽焼き」では、ふっくらと蒸し焼きにすることで
桜鯛の旨味をぎゅっと閉じ込めた奥深い味わいに。

そして「しゃぶしゃぶ」では、さっと湯にくぐらせることで
身のやわらかさと繊細な旨味がより一層引き立ちます。

焼き・生・しゃぶしゃぶと、さまざまな楽しみ方で桜鯛の魅力を余すことなくご堪能いただけます。

淡路島の豊かな海が育んだ春の恵みをゆったりとしたひとときの中でぜひお楽しみください。

ご家族やご友人とのご旅行はもちろん、春の記念日やご褒美旅にもおすすめです。

今しか味わえない旬の美味しさをぜひ当館で🌸
皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

　　

1名様料金 29,700円～ (2名様1室利用時)

1名様料金 24,750円～ (2名様1室利用時)

1名様料金 25,850円～ (2名様1室利用時)