「2026年4月」の記事一覧

夏の淡路島といえば、やはり鱧（はも）🐟 その上品で繊細な味わいは、古くから京料理にも用いられるほど✨特に淡路島近海で育まれた鱧は、脂がのってふっくらとした身が特徴で、食通...

いつも淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび当館では、今話題の「酸素カプセル」を導入いたします✨日々の疲れを癒したい方や、旅先で...

「淡路島の恵みを、一番美しい時間（とき）に」 波音をBGMに、水平線から昇る朝日。洲本温泉の誇る7名の料理長が、この日のためだけに手を取り合い、淡路島野菜のポテンシャルを最大限に引き出した「至高の朝食...

春の訪れとともに淡路島の海から届く旬の味覚「桜鯛」。この時期の真鯛は、産卵前で身が引き締まりほんのり桜色に染まることから「桜鯛」と呼ばれています🌸 淡路インターナショナルホテル ザ・サ...