ザ・サンプラザ ブログBlog

当ホテルが「おはよう朝日土曜日です」で紹介されました📺

放送を記念して、
淡路島の夏の味覚を堪能できる
「特別プラン」をご用意しました✨

予約受付中💁

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🐰【おはよう朝日土曜日です　放送記念】📺
特別プラン一覧

📺番組名
朝日放送「おはよう朝日 土曜日です」

⏲放送日時
7月27日（土）６：３０～８：００
コーナー「土日どーする？」７：３５頃～
※番組の都合上、急遽変更になる可能性もございますので、ご了承下さい。

📍番組内容
土日のオススメお出かけスポットを紹介する『土日どーする？』というコーナーにて当ホテルをご紹介されました。

放送を記念して、特別プラン予約スタート🐰
鱧しゃぶや島サラダ・淡路牛ステーキなど淡路島の夏を堪能できるお料理のプランとなっております。

ハイライトの「🐰特別プラン」より「鱧しゃぶ・島サラダ・淡路牛」会席チェックしてください👀

福井アナウンサーとちろるさんの掛け合いがおもしろ過ぎました😂😂😂

皆様、是非ご覧ください！

予約受付中💁

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🐰【おはよう朝日土曜日です　放送記念】📺
特別プラン一覧

2月14日の神戸新聞夕刊にてにて当館の田中総料理長の「絵心」が掲載されました。

満面の笑みでヒラメをモチーフにして絵を描く田中総料理長の写真からは人柄が表れています。

趣味で始めた鉛筆画から当館で日々使う食材をもとにすると、食材を理解しているからこそ描くことができる生き生きと精巧にかかれた絵となりました。それをお料理にかぶせる「膳掛け」として使ってましたが、お客様から好評でお問い合わせいただくことも多々ありました。

季節の食材をページ毎にまとめた「絵心」として作品集を作成しました。ご希望の方には当館売店にて販売しております。

立春も過ぎ、季節は少しずつ前に進んでいるようです
ここから、梅の季節・桜の季節がやって来ます(^○^)
皆様のお住まいの地域も、少しずつ季節の変化が見えて来ているのではないでしょうか？

おはようございます<(_ _)>
いつでも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(=^・^=)

今朝の神戸新聞に　当館の田中料理長の記事が掲載されました
当館のフェイスブックでは、紹介しておりました　作品集「絵心」について、その経緯を含め詳しく記事にしていただいております

記事はこちらからご覧いただけます
https://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/202302/0016028444.shtml

紙面に載っている満面の笑顔に、その人柄が
精細で巧緻なその作品に、その才能が
そして、日々お客様にお出しする料理にその全てが現れています

是非当館にお越しになり、お客様ご自身の目と舌で、その全てをご堪能くださいませ<(_ _)>

独り言
人の心を震わすものを形にできる才能は、凄いものです
誰もがその可能性を持っているようで、誰でも出来ることではない
それを実際に持っている人が、すぐ側にいる日常
そのご縁に感謝です<(_ _)>

気が付けば　1月も２０日を過ぎようとしております( ﾟДﾟ)
来週には最大級の寒波も到来するとか・・・・
皆さま極寒に対する備えは万全ですか？
道路凍結・積雪になると交通網がパニックになる淡路島で
心穏やかでない　いつでも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(ﾟДﾟ;)

今回は、田中料理長のイラストが　冊子になりましたのでお知らせです(#^.^#)
淡路島の旬の食材を春夏秋冬の季節ごとに、原画そのままの見事な色合いで紹介しています(‘◇’)ゞ
これは当館売店で販売いたしており、また6・7階をご利用のお客様には、サービスとしてお渡ししております(#^.^#)
是非ともその素晴らしい作品を、手にとっておご覧くださいませ<(_ _)>

独り言
素晴らしいものに触れると、それに触発されて
何かを作ってみたくなるものです
季節は冬ですが、芸術に目覚める冬になりそうな予感がしております(´ω｀)
しかしその行動をしようにも、まだまだ冬眠から覚めそうにもありませんｗｗｗｗｗ

おはようございます<(_ _)>
寒さに震えていると、季節外れの温かい気温になって少しどぎまぎしている　いつでも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(#^.^#)

寒い季節に人知れず育っている淡路の野菜達
年末の寒さ厳しい時期に、農家の皆様の温かい愛情に包まれ
すくすくと育つ野菜達
淡路島では、美味しい野菜の宝庫です

本日の当館の田中料理長のイラストは「レタス」です

レタスには玉レタスとリーフレタスの2種類があり、それぞれが特製に応じて使われます
球レタスは、大きくなるにつれ中心から養分を蓄え、徐々に玉状になっていきます
近くの農家さんの畑で（12月撮影）結球の変化を撮影させてもらいました<(_ _)>
店頭で売られている姿しか見たことがないので、その変化していく姿に新鮮な驚きが(゜o゜)

当館でお出ししている料理にも使われている、淡路島のレタス
その新鮮な味わいを是非お楽しみくださいませ<(_ _)>

独り言
レタスの収穫の後は、白菜の収穫時期です(=^・^=)

年末年始のこの寒い時期を畑で育つ「白菜」は、寒さによる葉の傷みを防ぐために、外側の葉を縛って冬を越えています
（近くの農家さんの畑で　昨日撮影しました）

収穫・出荷する時まで、一つ一つ愛情を込めて育てて頂きありがとうございます<(_ _)>

農家の皆様に感謝です