ザ・サンプラザ ブログBlog

お寒うございます<(_ )> 季節も一足も二足も前に進んでおります(・・;)
上着を必死に探しております　いつも皆によりそう「サンプラザの岸田」です(=^・^=)

さて、今回より「淡路島の味ごよみ」と題して、当館の料理長である　田中了介の直筆イラストと共に　淡路島の季節の食材の魅力をご紹介します（●＾o＾●）

最初は「淡路島の野菜」です

淡路島と言えば　言わずと知れた「玉ねぎ」ですが、それ以外の野菜も地元の農家さんで作られております
その新鮮な野菜たちは、島内の産地直送でお土産としても手に入れることが出来ますし、多くの施設で食すこともできます(#^.^#)

当館でも、【メインダイニング遊楽】で季節の野菜を出来たての「野菜天婦羅」で提供する会場食プランや、季節の野菜達が匠の技により、お客様の舌と記憶に深く刻まれる料理の数々としてお楽しみいただけます<(_ _)>

淡路島でしか出会えない、当館でしか味わえない「季節の野菜」の魅力　　
是非ご堪能くださいませ<(_ _)>

独り言
「淡路島の味ごよみ」シリーズの第一弾に、なぜ「野菜」を選んだのか・・・・・
それは、料理長の野菜のイラスト（原画）に心を奪われたからです
一目ぼれという表現がピッタリ
これを紹介したいがための「淡路島の味ごよみ」シリーズ
これから、どんな食材をどんな表現で紹介するか・・・・
投稿ひとつひとつが真剣勝負です(#^.^#)

ご期待くださいませ<(_ _)>

2月5日（土）にウラマヨという関西の番組で少しだけ取り上げて頂きました✨

この時期には、嬉しいお部屋食と貸切風呂♨のプランが当館最大の魅力となっております目が😍

お客様に安心してお越し頂けるよう、コロナ対策もしっかりと行っております深く🙇‍♀️

ご予約お待ちしております😭

暑い夏が過ぎ去ろうとしています
季節の変わり目は、気温の変化や夏の疲れの影響で体調を崩しがちです(＠_＠;)

こんな時だからこそ、したいことをして、食べたいものを食べて、ストレスを溜めることなく過ごして、自己免疫をアップするのが一番ですね( ^^) _旦~~

少し雨が続いて、お外に出られずストレスが溜まっている
サンプラザの岸田です(＠_＠;)

有田焼で楽しむフレンチ会席が、（9/7）の神戸新聞に掲載されましたのでご報告します<(_ _)>

淡路島の豊富な食材を生かし、和洋の文化どちらも発信するをコンセプトとした、9/13より開始されるサンプラザの新しい試み
本格的なるレンチの技の粋を、新鮮な淡路島の食材を通して
ご堪能頂けること請け合いです(=^・^=)

また、多彩なデザインの有田焼に盛りつけられた料理は
目でも楽しめる至高の一品です

予約を開始し、１日１０食限定となりますが
是非ともご予約頂きますよう、宜しくお願い致します<(_ _)>

神戸新聞の記事はこちらから
　　　↓
https://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/202109/0014657359.shtml

 
宿泊プラン
・和の器で彩るフレンチ会席【夕食：メインダイニング遊楽】

夕食のみの日帰りプラン
・日帰りプラン♪和の器で彩るフレンチ会席【メインダイニング遊楽】夕食コース
 
 

独り言

今雨が降っております。

最近島内で、話題になっているスポットに、行こうか行くまいか、悩んでおります・・・・・・
行ったか、行かなかったか・・・結果は次の投稿で明らかに
首を長くしてお待ちくださいませ(=^・^=)

こんにちは！
冬の淡路島の食材と言えば『淡路３年とらふぐ』ですね(*╹◡╹)
２年間育てられて市場に出るふぐとは異なり、じっくりと３年かけて育てられた河豚は身が引き締まって絶品です。
２年物と比べると1.5倍ほどの大きさに成長します。
天然ふぐと比べても見劣りしない、淡路３年とらふぐを使った、贅沢なプランをご用意しました。

＜プランの詳細はこちら！＞
特別料理（白子付）３年とらふぐを味わうなら
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/sunplaza/pbid/390061

３年とらふぐと淡路牛石焼ステーキを味わうなら
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/sunplaza/pbid/390154

伊勢海老・あわび・ふぐを味わうなら
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/sunplaza/pbid/392917

ご予約お待ちしております！
予約課：大森