ザ・サンプラザ ブログBlog

昨日我が家の食卓に栗ご飯が出てきました。
実りの秋⇒食欲の秋⇒栗ご飯？
淡路島の中でも　もう栗拾いが出来ます。
お休みを利用して家族で
両手いっぱい取って来ました。
さっそく家に帰り栗の皮を剥いでゆきます。
子供と一緒に栗の渋皮を少しでも残さないように
悪戦苦闘でした。
栗はすぐに水に入れアク抜きをし
途中数回水を取り替えました。
やっと準備が出来て
夕食に・・・・
出来上がりの栗は完全な黄色ではなく
茶色っぽくところどころ渋皮があり
見た目はあまりよくないですが
味は　秋満載　でした。
皆　満足してます。
まだまだこれからも収穫の秋
色んな食べ物を味わいたいですね。
又紅葉もこれからですので
淡路島に来ていろんな秋を
体感してください。
　　　　　　　　　　フロント　真野

　暑くもなく、寒くもない過ごしやすい季節となってまいりました。食欲の秋、読書の秋、運動の秋、とも言われ何をするのにも最高のシーズンではないでしょうか。さて今回は俺流ハイキングのおすすめコース案内です。場所は洲本市街の南方にある標高569メートルの柏原山です。ハイキングルートは、洲本市千草から柏原山山頂をめざし、下山は洲本市由良に下りるコースです。所有時間は登山に約3時間、下山に約1時間半、の約4時間半です。もちろん年齢。体力差にもよりますが、これくらいが妥当ではないでしょうか。最大の特徴は山頂からの雄大な景色です。東は紀淡海峡越しに和歌山の町並み、南は四国徳島、西には諭鶴羽山に続く山々の風景、北は洲本市街をへて淡路市を一望できます。リュックにお茶と弁当でもつめ山頂で景色を見ながら昼食を摂る。これが私のお勧めコースです。参考にして頂ければ幸いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フロント　高井　惠

お久しぶりです★
またブログの日がやってきました！！
何書こうかな～・・・(笑)
そーいえばっっ！！！！！！！！！
最近、岡山県の湯原温泉に家族で行ってきました♪
淡路島から車で3時間(休憩あり)。
ホテルに着いてチェックインを済まし、カラー浴衣を選んで部屋に行きました♪
リニューアルされた部屋ですごくキレイな部屋でした（ｖｖ）
とりあえず、温泉にきたからにはお風呂！！！
普通の大浴場と地下には温泉100％かけ流しのお風呂もありました。
大浴場の露天風呂は何種類もあって何時間いてもあきないぐらいでした(笑)
その後は食事♪
岩塩を削って食べるステーキや、すき焼き、土瓶蒸しに松茸の釜飯・・・
食べきれらんぐらいでした。
食事もどれもおいしく、大満足でした♪♪♪
温泉に入って、美味しいものを食べて、幸せ～～～（ｖ3ｖ）
いつも働いている側なので、お客さん側になると心地よっかたです☆
心地いいなと思ってもらえるような接客をしていきたいなと思いました♪
　　　　　　　　　　《フロント　外山》

皆様、こんばんは。
今月もブログ担当日がやってまいりました。
しばし、駄文にお付き合い頂ければ、幸いです。
一昨日、先日ご宿泊下さったお客様から、「良い器を使ってましたね。ぜひ、購入して、自宅でも使いたい。」とのお電話を頂戴致しました。
また、今日ご昼食に来られたお客様にも、「鯛がのってた器、良かったね。いくらぐらいするの？」とのお問い合わせを頂きました。
中には、一度に何種類もの器をご注文下さったお客様もいらっしゃいます。
当館は、お料理の器については、美濃焼（織部焼）を使用しております。
美濃の器の持つ色合いの繊細さ、また、フォルムの大胆さが、当館のお料理の良い部分を、これでもかこれでもかと引き出してくれています。
「料理はまず目で味わう」とよく言いますが、器という部分でも、見事にそれを体現してくれています。
そんな当館自慢の器の数々を、掲載致します。

他にも、もっともっといろんな器があり、まさしく「料理の数だけ器がある」という状態ですが、スペースの都合上割愛させて頂きます。
皆様、ぜひ、ご来館頂き、どんな器があるか、確かめてみて下さい。
【フロント　土井】

私の住んでいる所は
淡路島の南にある福良という小さな港町です。
子供の頃はすごく田舎だなぁ～という気持ちでした。
でも、今は大人になって
この生まれ育った町がとても大好きです。
そしてこの町は
「うず潮の町」としても、とても有名な所です。
私が小学校に通っていた頃
学校のかえりに観光ソング（うず潮音頭）の歌が
よく流れていたものです。
ドント　ドント　ドント
うずをまく　潮が鳴る鳴る　潮が鳴る
サビの部分が・・・（笑）
今この歌を聞くと　とてもいい歌なんですね！
私の望みとしては
もう一度このうず潮音頭を
是非　復活させて欲しい
と言う気持ちと同時にたくさんの方々が
淡路島の　うず潮の町
　　　　福良　　　に
足を運んでくれることを願いたいものです。
　　　　　　　　　　　　　フロント　池田