ザ・サンプラザブログ

こんなところにも

今週の水曜日、神戸のホテルオークラで陣内智則・藤原紀香さんの
結婚披露宴がTVで生中継されていましたね。
結婚式や披露宴というものは、普段はクールに過ごしている私でも、
毎回結構じんと来ちゃんですよね。
なんででしょうね?(*^^)v
さて職業柄、あの披露宴でついついチェックしちゃったのが
披露宴で出された豪華な食事。
TV中継では、別室で中島智子さんとフレンチの鉄人坂井宏行さんが、
披露宴で出されているものと同じメニューを試食されていましたが、
そのメニューにも「淡路由良のウニ十三穀米のリゾット」と、
淡路島の食材が登場していました。
淡路由良とは、もちろん淡路島の由良港で獲れたウニのこと、
季節柄まだ赤ウニではないと思われますが、
それでも十分美味しい由良のウニは最近はちょっとしたブランドですね。
そんな由良のウニの中でも、夏にしか獲れない赤ウニは、
粒も大きく味も濃厚で、最高の逸品です。
全て漁師の手捕りで数も少ないので、なかなか手に入れることが
難しくなってきているそんな由良の赤ウニを今年も
地元ならでは(由良は当館から車で10分)の新鮮さで
味わって頂ける会席をご用意しました。
akaunikaiseki400.jpg
私も7月に入ったら、魚屋の従兄弟に頼んで由良の赤ウニを
つまみにディナーを計画中です。
またその折にはレポートさせて頂きます。
(admin)

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プロが選ぶ100選の宿 プロが選ぶ日本のホテル旅館100選に34年連続入選、総合と施設部門ダブル入選

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淡路島 洲本温泉、サントピアマリーナ内に構える観光ホテル旅館。
全室オーシャンビューの部屋からの眺めは最高です。
春は鳴門明石の桜鯛、夏は淡路島の鱧(べっぴん鱧)、由良産赤雲丹、秋は平目や松茸、冬は淡路3年ふぐ等、また伊勢海老やあわび等の新鮮な魚介類、最上級の淡路牛を使用した会席料理等、四季折々の淡路島洲本温泉にきっとご満足いただけます。露天風呂に大浴場、打たせ湯、サウナ、釜風呂(ミストサウナ)など豊富な風呂も楽しみの一つ。洲本温泉のお風呂でゆっくりとおくつろぎください。
当ホテルは淡路島観光の拠点にもおすすめです。うずしおクルーズ、淡路ファームパーク イングランドの丘、兵庫県立あわじ花さじき、淡路ワールドパークONOKORO、北淡震災記念公園などの淡路島観光スポットを満喫してみてはいかがでしょう。周遊観光にもお気軽にご利用ください。

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