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別注料理

通常のコース料理に加え、追加で注文することのできるお料理です。
旬の食材をふんだんに使った、料理長お手製の一品ばかりです。
せっかく贅沢をしに淡路島に来たのだから、淡路島のお料理を余すことなく味わいたい…そんなお客様にぴったりのメニューをご用意しました。

季節のおすすめ料理

季節に合わせたお料理はいかがですか?
料理長お手製の、季節の旬を厳選したお料理です。

鱧の焼霜造り
鱧の焼霜造り
  • 1,728円(税込) 【対象期間】19/06/25~ 19/08/31
  • 【予約受付期限】 1日前の18時まで

甘みと食感を楽しむ一品。
皮目はパリッとして美味しい贅沢なお刺身です。

鱧の薄造り
鱧の薄造り
  • 1,728円(税込) 【対象期間】19/06/25~ 19/08/31
  • 【予約受付期限】 1日前の18時まで

淡路島の鱧を料理長熟練の技で薄造りにいたしました。

鱧の湯引き
鱧の湯引き
  • 1,728円(税込) 【対象期間】19/06/25~ 19/08/31
  • 【予約受付期限】 1日前の18時まで

島の夏の名物詩。
夏を感じる淡路島産鱧の湯引き。

鱧の棒寿司
鱧の棒寿司
  • 864円(税込) 【対象期間】19/06/25~ 19/08/31
  • 【予約受付期限】 1日前の18時まで

淡路島の鱧を美味しい棒寿司にしました。
あともう一品にぜひどうぞ!

人気料理BEST3

1位

絶品!淡路牛のステーキ

絶品!淡路牛のステーキ

1,728円(税込) 当館料理長が厳選した淡路牛をステーキにしました。
お好みの薬味をチョイスしてお召し上がり下さい。

2位

鯛のほくほく釜飯(2人前から)

鯛のほくほく釜飯

626円(税込) 活きのいい鯛を釜飯にしました。香ばしい鯛の香りが美味。
1人前626円ですが、2名様分よりお申込み下さい。

3位

甘くて美味しい!アワビと淡路産玉ねぎのグラタン

甘くて美味しい!アワビと淡路産玉ねぎのグラタン

648円(税込) 一晩柚香漬けした淡路島産の甘みたっぷりなタマネギをくり抜き、くり抜いたタマネギをコリコリのアワビと共にバター焼の後、詰め直してクリームソースをかけてオーブンで焼いた当館人気のメニュー。

【予約受付期限】 1日前の18時まで

※料金はすべて税込価格となります。

別注料理一覧

鯛茶漬(たいちゃ)
鯛茶漬(たいちゃ)

864円(税込)

当館料理長の秘伝のタレに潜らせ、わさび、ゴマ等の薬味を加えて、お茶漬けにした瀬戸内ならではの一品。

〆の一杯にどうぞ。 ※料金はすべて税込価格となります。
メインダイニング遊楽

※料金はすべて税込価格となります。

別注ドリンク

淡路島を代表する地ビールや、昔ながらの手造りにこだわった地酒など、山海の恵み豊かな淡路で造られた、特産のドリンクをご用意しております。
その他、料理に合わせてお楽しみいただけるもの、お祝いにふさわしいものなど、様々なドリンクをセレクトし、ご用意いたします。
当館おすすめのドリンクをご賞味下さいませ。
※料金はすべて税込価格となります。

ビール
ビール
  • ビール中瓶 一本 810円(アサヒ スーパードライ / キリン ラガー)
  • 生ビール 一杯 540円(アサヒ スーパードライ)
  • ノンアルコールビール小瓶  一本 463円(アサヒ ドライゼロ)
  • ※料金はすべて税込価格となります。
日本酒
  • 日本酒 お銚子一本767円

    [淡路島の地酒](千年一酒造 やや甘口)
    [香川県のお酒](西野金陵 辛口)

  • すだち酒 一杯594円

    (ロック/ストレート)

千年一酒造
冷酒
  • 都美人 純米吟醸 1,728円

    [淡路島の地酒](都美人 やや辛口 300ml )
    アルコール分15度~16度
    山田錦の米の旨みと、キレの良さが特徴です。

  • 淡麗辛口 1,404円

    (西野金陵 辛口 300ml )
    アルコール分14度~15度
    さらりとスッキリとしたキレ味で爽やかな喉ごしが楽しめます。

西野金陵
  • しほさい 1,404円

    (当館オリジナルラベル やや甘口 300ml )
    アルコール分8度~9度
    すっきりとした飲み口が好評です。

  • 大吟醸 凜美 3,218円

    [淡路島の地酒](都美人 やや辛口 300ml )
    アルコール分16度~17度
    酒米の最高峰、気品あふれる風味はお酒の芸術品です。やや辛口の味わいで常温でもお楽しみいただけます。

しほさい

※料金はすべて税込価格となります。

焼酎
麦焼酎 いいちこ
麦焼酎 いいちこ 一杯 702円
芋焼酎 富乃宝山
芋焼酎 富乃宝山
一杯 800円 / ボトル720ml 7,200円
(ロック/水割/湯割)
  • 芋焼酎 七夕 ボトル720ml 4,968円
    (ロック/水割/湯割)
  • 本格焼酎 鳴門金時
    一杯 800円 / ボトル720ml 6,588円
    (ロック/水割/湯割)
  • 玉ねぎ焼酎 淡路のひだまり 一杯 800円
    (ロック/水割/湯割)
  • すだち酎 一杯 594円
    (ロック/水割/湯割)
  • ※料金はすべて税込価格となります。
ワイン
白ワインフルボトル
  • ソアヴェ・クラシコ 4,630円

    (2013 イタリア産 辛口 750ml)
    白い花を思わせるデリケートな香りと、繊細でいきいきとした酸味が感じられる調和のとれた味わいです。

  • シャブリ・ラ・シャンフルール 8,230円

    (2013 フランス産 辛口 750ml)
    新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
    いきいきとして、すっきりとした味わいです。

ソアヴェ・クラシコ
赤ワインフルボトル
サンタ・ヘレナ・シグロ・デ・オロ・カベルネ・ソーヴィニヨン
  • サンタ・ヘレナ・シグロ・デ・オロ・カベルネ・ソーヴィニヨン 4,320円

    (2014 チリ産 ミディアムボディ 750ml)
    熟したベリーの香りとスパイスのニュアンスが特徴のエレガントで深みのある味わいです。

  • オーパスワン 61,720円

    (カリフォルニア産 フルボディ 750ml)
    高級ワインの代表格。限定入荷品です。

ワインハーフボトル
  • フィロンドール(白) 2,470円

    (フランス産 中辛口 375ml)
    フルーティな香りとすっきりとした味わいが特徴です。

  • フィロンルージュ(赤) 2,470円

    (フランス産 ミディアムボディ 375ml)
    ベリーの香りとなめらかな味わいが特徴です。

※料金はすべて税込価格となります。

梅酒
  • 梅酒(ブランデーベース) 一杯702円

    (ロック/水割/湯割/ソーダ割)

  • 梅の宿 あらごし梅酒 一杯702円

    (ストレート/ロック/ソーダ割/水割)
    梅の果実をブレンドし、果実感あふれる梅酒に仕上げています。とてもジューシーで濃密です。

  • 梅の恋 一杯702円

    (都美人酒造 淡路島の地酒)
    (ストレート/ロック/ソーダ割/水割)
    ほんのり甘い、とろりとしたやさしい口当たり、フルーティで飲みやすい上品な味となっています。

チュウハイ
  • レモン/ライム 一杯702円
果実酒
  • 杏露酒(シンルチュウ) 一杯702円

    (ロック/ソーダ割)
    国産あんずの実をまるごとじっくり漬け込んだお酒です。

  • 林檎酒(リンチンチュウ) 一杯702円

    (ロック/ソーダ割)
    国産青りんご「王林」をまるごと漬け込んだお酒です。

カクテル
  • カシスソーダ/カシスオレンジ 一杯702円
ノンアルコールカクテル
  • ジントニック/シャルドネ/カシスオレンジ
    一杯463円
ソフトドリンク
  • ウーロン茶/オレンジジュース/コーラ/ジンジャーエール/リンゴジュース/カルピス
    各356円
  • 淡路島サイダー アイラブネ 一本356円

    原料の水には淡路市佐野の「御井の清水」を使用しております。微炭酸、甘さ控えめであり、お子様から大人の方までお楽しみいただけます。

淡路島サイダー アイラブネ

※料金はすべて税込価格となります。

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淡路島 洲本温泉、サントピアマリーナ内に構える観光ホテル旅館。
全室オーシャンビューの部屋からの眺めは最高です。
春は鳴門明石の桜鯛、夏は沼島の鱧、由良産赤雲丹、秋は平目や松茸、冬は淡路3年ふぐ等、また伊勢海老やあわび等の新鮮な魚介類、最上級の淡路牛を使用した会席料理等、四季折々の淡路島洲本温泉にきっとご満足いただけます。露天風呂に大浴場、打たせ湯、サウナ、釜風呂(ミストサウナ)など豊富な風呂も楽しみの一つ。洲本温泉のお風呂でゆっくりとおくつろぎください。
当ホテルは淡路島観光の拠点にもおすすめです。うずしおクルーズ、淡路ファームパーク イングランドの丘、兵庫県立あわじ花さじき、淡路ワールドパークONOKORO、北淡震災記念公園などの淡路島観光スポットを満喫してみてはいかがでしょう。周遊観光にもお気軽にご利用ください。

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