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別注料理

通常のコース料理に加え、追加で注文することのできるお料理です。
旬の食材をふんだんに使った、料理長お手製の一品ばかりです。
せっかく贅沢をしに淡路島に来たのだから、淡路島のお料理を余すことなく味わいたい…そんなお客様にぴったりのメニューをご用意しました。

季節のおすすめ料理

季節に合わせたお料理はいかがですか?
料理長お手製の、季節の旬を厳選したお料理です。

淡路3年とらふぐ刺し
淡路3年とらふぐ刺し
  • 4,500円(税別) 【対象期間】19/11/01 ~ 20/03/31(予定)
  • 【予約受付期限】 1日前の15時まで

職人芸が光る淡路3年とらふぐ刺し。こりこりの美味を味わってください。
※写真は5名盛です。

フグの白子
フグの白子
  • 2,800円(税別) 【対象期間】19/11/01 ~ 20/03/31(予定)
  • 【予約受付期限】 1日前の15時まで

塩焼 or たれ焼 or 鍋用からお選びいただけます。お好みでどうぞ。
※指定がない場合は「塩焼き」でのご準備となります。
※白子は3年とらふぐではございません。
※ご準備できないお日にちがございます。

焼フグ
焼フグ
  • 2,500円(税別) 【対象期間】19/11/01 ~ 20/03/31(予定)
  • 【予約受付期限】 1日前の15時まで

一番の贅沢。新鮮なフグを鉄板で焼いてお召し上がりください。

フグの唐揚げ
フグの唐揚げ
  • 2,500円(税別) 【対象期間】19/11/01 ~ 20/03/31(予定)
  • 【予約受付期限】 1日前の15時まで

ぷりっとした身を香ばしく唐揚げに。

フグの握り寿司
フグの握り寿司
  • 1,300円(税別) 【対象期間】19/11/01 ~ 20/03/31(予定)
  • 【予約受付期限】 1日前の15時まで

旬のフグをおいしい握り寿司にしました。あともう1品にどうぞ。

フグ皮しゃぶしゃぶ
  • 800円(税別) 【対象期間】19/11/01 ~ 20/03/31(予定)
  • 【予約受付期限】 1日前の12時まで

歯ごたえのあるフグ皮をしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。

鍋用フグの身追加(5切)
鍋用フグの身追加(5切)
  • 4,000円(税別) 【対象期間】19/11/01 ~ 20/03/31(予定)
  • 【予約受付期限】 1日前の12時まで

お鍋へ追加用のフグの身です。追加のご注文を承っております。

別注料理一覧

鯛茶漬(たいちゃ)
鯛茶漬(たいちゃ)

800円(税別)

当館料理長の秘伝のタレに潜らせ、わさび、ゴマ等の薬味を加えて、お茶漬けにした瀬戸内ならではの一品。
メインダイニング遊楽

※料金はすべて税別価格となります。
※食材の関係でご用意できない場合もございますので、ご了承下さいませ。
※写真はイメージです。

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プロが選ぶ100選の宿 プロが選ぶ日本のホテル旅館100選に32年連続入選、総合と施設部門ダブル入選

プロが選ぶ日本のホテル旅館100選に32年連続入選、
総合と施設部門ダブル入選
淡路島 洲本温泉、サントピアマリーナ内に構える観光ホテル旅館。
全室オーシャンビューの部屋からの眺めは最高です。
春は鳴門明石の桜鯛、夏は沼島の鱧(べっぴん鱧)、由良産赤雲丹、秋は平目や松茸、冬は淡路3年ふぐ等、また伊勢海老やあわび等の新鮮な魚介類、最上級の淡路牛を使用した会席料理等、四季折々の淡路島洲本温泉にきっとご満足いただけます。露天風呂に大浴場、打たせ湯、サウナ、釜風呂(ミストサウナ)など豊富な風呂も楽しみの一つ。洲本温泉のお風呂でゆっくりとおくつろぎください。
当ホテルは淡路島観光の拠点にもおすすめです。うずしおクルーズ、淡路ファームパーク イングランドの丘、兵庫県立あわじ花さじき、淡路ワールドパークONOKORO、北淡震災記念公園などの淡路島観光スポットを満喫してみてはいかがでしょう。周遊観光にもお気軽にご利用ください。

【公式HP限定】最大2,000円分館内利用券付き!