通常のコース料理に加え、追加で注文することのできるお料理です。
旬の食材をふんだんに使った、料理長お手製の一品ばかりです。
せっかく贅沢をしに淡路島に来たのだから、淡路島のお料理を余すことなく味わいたい…そんなお客様にぴったりのメニューをご用意しました。
季節に合わせたお料理はいかがですか？
料理長お手製の、季節の旬を厳選したお料理です。
- 淡路3年とらふぐ刺し
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- 4,500円(税別) 【対象期間】19/11/01 ～ 20/03/31(予定)
- 【予約受付期限】 1日前の15時まで
職人芸が光る淡路3年とらふぐ刺し。こりこりの美味を味わってください。
※写真は5名盛です。
- フグの白子
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- 2,800円(税別) 【対象期間】19/11/01 ～ 20/03/31(予定)
- 【予約受付期限】 1日前の15時まで
塩焼 or たれ焼 or 鍋用からお選びいただけます。お好みでどうぞ。
※指定がない場合は「塩焼き」でのご準備となります。
※白子は3年とらふぐではございません。
※ご準備できないお日にちがございます。
- 焼フグ
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- 2,500円(税別) 【対象期間】19/11/01 ～ 20/03/31(予定)
- 【予約受付期限】 1日前の15時まで
一番の贅沢。新鮮なフグを鉄板で焼いてお召し上がりください。
- フグの唐揚げ
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- 2,500円(税別) 【対象期間】19/11/01 ～ 20/03/31(予定)
- 【予約受付期限】 1日前の15時まで
ぷりっとした身を香ばしく唐揚げに。
- フグの握り寿司
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- 1,300円(税別) 【対象期間】19/11/01 ～ 20/03/31(予定)
- 【予約受付期限】 1日前の15時まで
旬のフグをおいしい握り寿司にしました。あともう1品にどうぞ。
- フグ皮しゃぶしゃぶ
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- 800円(税別) 【対象期間】19/11/01 ～ 20/03/31(予定)
- 【予約受付期限】 1日前の12時まで
歯ごたえのあるフグ皮をしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。
- 鍋用フグの身追加（5切）
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- 4,000円(税別) 【対象期間】19/11/01 ～ 20/03/31(予定)
- 【予約受付期限】 1日前の12時まで
お鍋へ追加用のフグの身です。追加のご注文を承っております。
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800円(税別)
当館料理長の秘伝のタレに潜らせ、わさび、ゴマ等の薬味を加えて、お茶漬けにした瀬戸内ならではの一品。
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800円(税別) 旨味たっぷりのあらを煮込んで通の味に。
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1,800円(税別) サクサクの天婦羅をお楽しみ下さい。
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2,500円(税別) 弾力に富んだこりこりの活アワビを豪快に踊り焼きでご堪能下さい。
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1,600円(税別) 当館料理長が厳選した淡路牛をステーキにしました。お好みの薬味をチョイスしてお召し上がり下さい。
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600円(税別) くり抜いた玉ねぎを鮑と共にバター焼にした後、詰め直しクリームソースをかけオーブンで焼いた一品。
※料金はすべて税別価格となります。
※食材の関係でご用意できない場合もございますので、ご了承下さいませ。
※写真はイメージです。
