ザ・サンプラザ雑感

今年は毎日、春もの、冬ものの着替えが忙しい４月ですが、本年の方針の一つで、毎月３日をサンプラザの日として、イベントをすることにしました。

平日だけでなく土曜日、日曜日でも実施するつもりです。

毎月新しいメニューで、その季節にあったおいしい素材を調理し、料理長の解説をはさみながら食べる会を催したいと思っています。

当然、私も参加致します、ご案内はハガキでするつもりですが、今後共よろしくお願い致します。

淡路インターナショナルホテル　ザ・サンプラザ
館主　樫本文昭

久しくご無沙汰していましたブログを書く事にしました。

この３月末には多くの企業が決算を迎えますが、大変厳しい内容のようです。私達の観光業界も今後更なる努力が必要とされています。先日、国会でやっと2008年度第２次補正予算関連法が成立し、地方の高速道路等が今月28日より土・日・祝日が乗り放題上限1,000円となるようですが、この事が私達の宿泊産業にどのように影響するの想像がつきません。人々の休日の過ごし方が変化するのか否や、又、4月から6月までＪＲ５社の新幹線を利用したデスティネーションキャンペーンが兵庫県下で行われます。新幹線の料金も大幅値下げされるようです。淡路島洲本温泉では新神戸よりＪＲバス利用となりますが、洲本地区のみならず淡路島各地でイベントが開催されます。

ご検討の上、この機会に多くの人に是非お越し頂ければと思っています。イベントにつきましては当ホテルや洲本市観光協会などでお問い合わせ頂ければ・・・。

いよいよ春が来ます。

まぶしい海が淡路島に帰って来ます。

米国が風邪を引くと世界中が風邪を引くとか、そんな言葉があったように思いますが、まさに今経済がそのような感じです。先日新聞の記事に麻生首相の一言が掲載されていました「今は百年に一度の危機」と。このような状況のもと、経済的混乱はさけるべきだと言わんばかりの言葉ですが、百年に一度なら今生きているほとんどの人が経験していない事になります。正しい道筋が全く見えない今日この頃です。

ＴＶの番組で、このような時期でも確実に利益を上げている企業の紹介がありました。何件かの企業が紹介されましたが、それぞれに共通の点がありました。いついかなる時でもお客様の目線で物事を考え、お客様に役立つ事に専念すれば、おのずと答えは見えてくる。今かコストダウンを図り、よい品、安心できる品を提供する時だと・・・・

私共の旅館業にも言えることの様に思いました。人々が疲れた今こそ、それぞれの家計の予算の中で気軽にお越し頂ける温泉、そのような役目、使命があるように思います。努力いたします。　

「仕事は毎日元気です・・・どんな事でも仕事はします」

　ある有名な陶芸家の詩の一節ですが、ホテル旅館のしごとを考えますと、日常生活を離れて、心と身体を旅という非日常生活によって癒す。その一片を担うのが、私達の本分ではないかと。おいしい料理と温泉、そして快適な睡眠、又、日常生活で活躍される元気を取り戻し、お帰り頂く、そのような仕事でないかと思っています。

　今朝、お客様をお見送りしている中、「ありがとう。大変お世話になりました。又、機会があれば来ます」とお言葉を頂きました。この仕事をしている中で、大変名誉に尽きるお言葉です。一瞬何とも心地よい喜びに満たされました。仕事があることに感謝し、今日また頑張らねばと思いました。

「仕事は毎日元気です・・・どんな事でも仕事はします」

まさにそのような気分です。

海の輝きも一層まぶしくなり、
いよいよ常春の淡路島に本格的な春が訪れます。

桜鯛の美味しいシーズンです。
又、地魚のメバル、アブラメ、アイナメなど
磯魚もこれから旬を迎えます。

磯魚も料理方法では、何とも言えない新鮮な美味しさを
味わえます。

是非、ご注文下さいませ。
おすすめいたします。

節分も終り立春も過ぎました。立春は旧暦でいう正月であり、2月4日から旧暦上でも平成20年を迎えました。春という言葉を聞くと心が弾みますが、実はこの時期が毎年一番寒く、気温の低い頃のように思います。私もこの時期には無性に温泉が恋しくなります。そして鍋料理が食べたくなります。昨年12月１００％洲本温泉の源泉を利用し、一切加水しない「海の見える貸切風呂」を2棟建設いたしました、２度程入って見ましたが、入浴後の保温力には感心いたしました。大浴場とはまた違った魅力があります。

さて景気は「いざなみ景気」と呼ばれて回復気味にありましたが、今年に入ってアメリカのザブプライム住宅ローン問題、株価の下落等で急速に景気が後退しています。宿泊業界も少し危機感を高めています。しかしこういう時こそ私達が必要とされるように思います。どんなに景気が冷えても日本人の心には旅行を求めている心があります、又、旅行人口はあまり減らないように思います。安い価格で近くの場所で短い日程と「安近短」の手軽旅行が復活するのではないでしょうか。

頑張ってお客様に元気をお与えし、又お越しいただける、一年に何度も来ていただけるように努力したいと存じています。