特選素材を使ったお料理に舌鼓。心もほぐれる至福のひとときです。
ホテルサンプラザの料理長が腕によりをかけ、
淡路島ならではのお料理をお出しいたします。
淡路のホテルが選ぶ、淡路島の高級食材を思う存分ご堪能ください。
- 淡路黒和牛のステーキ
4,800円（税込）
極上淡路黒和牛のステーキです。
- 淡路黒和牛のとろーり霜降りにぎり寿司（1皿2貫）
1,200円（税込）
高級淡路黒和牛を軽く焙ってにぎり寿司にしました。
手に入りにくいため品切れの際はご容赦ください。
- お抹茶しゃぶしゃぶ（鳴門鯛）2人前
5,250円（税込）
お抹茶をベースにしたしゃぶしゃぶです。さっぱりとお茶の香りが楽しめます。
- 大漁盛 4人前
21,200円（税込）
鯛・伊勢海老・島アジなど贅沢な魚の盛り合わせです。
- 天然極上あわびのさしみ
5,250円（税込）
極上の新鮮な鮑をお刺身でどうぞ。磯の香りと絶妙の歯ごたえ感をお楽しみください。
- 淡路島玉ねぎとアワビのグラタン
630円（税込）
一晩柚香漬けした淡路島産の甘い玉ねぎをくり抜き、くり抜いた玉ねぎをアワビと共にバター焼きした後、 詰め直してその上からホワイトソースをかけてオーブンで焼き上げます。
- 明石鯛のほくほく釜飯
1人前609円（税込）２人前より承ります。
- 明石蛸のぷりぷり釜飯
1人前609円（税込）２人前より承ります。
- 明石鯛の鯛茶（たいちゃ）
840円（税込）
- 1.千代の緑（大吟醸）
- 2.伊佐美（芋焼酎）
- 3.百年の孤独（麦焼酎）
プレミアム品につき毎月限定数となっております。売り切れの際はご容赦くださいませ。
